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叫我第一名 2012加州葡萄乾比賽冠軍麵包搶先預購中
2012-03-10 14:36:00
2012-03-22 15:40:00
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蘇綉媛
叫我第一名 2012加州葡萄乾比賽冠軍麵包搶先預購中
有「太陽出來了」之意的哈薩亞琪麵包,加入保有小麥整顆營養價值的全粒粉,越嚼越香,內含有豐富的多穀物和乳酪。(攝影/蘇綉媛)
蘇綉媛
  在地深耕15年的向陽房以低糖低油為健康取向,其中獨家開發的地瓜燒,保留地瓜的原味和營養,讓人驚喜不已,而不斷研發新產品致力追求給消費者更好的向陽房,首次參加2012加州葡萄乾暨加州乳酪烘培大賽便榮獲佳績,獲得麵包組冠軍,製作出哈薩亞琪和魯邦蜂蜜葡萄兩個冠軍麵包。

  取名自原住民「太陽出來了」之意的哈薩亞琪麵包,以健康為取向,使用由加州葡萄乾五天養成的天然葡萄水,並加入保有小麥整顆營養價值的全粒粉,在低溫14℃環境中歷經14到16個小時發酵而成。費時費工的哈薩亞琪需要5個工作天才能完成,內含有豐富的多穀物和乳酪,富有嚼勁的口感越嚼越香,吃得到全粒粉的顆粒感,而靈感來自原住民的三角圖騰,則象徵著有能量、健康的每一天。

  魯邦蜂蜜葡萄麵包最特別的是加入魯邦菌種的麵糰,以高達87%的液態表現高吸水的麵糰,呈現出麵包的柔軟度,口感Q軟有嚼勁,每一口都吃得到蜂蜜的香味和葡萄乾的甘甜,品嚐時建議使用烤箱加熱,風味更佳。

  店家表示,因為製作費時 這兩款冠軍麵包每天都是限量出爐,目前接受三天後的預訂單,也提供部份數量給予現場民眾,只是受歡迎的程度,通常下午時段就已售罄,想要嚐嚐這多層次的美味,強烈建議提早預約。(攝影/蘇綉媛)

台中名產美食.向陽房地瓜燒:http://0423237466.tw.tranews.com/
     
 
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蘇育志
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蘇育志
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